Vì sao uống rượu vang phải lắc? Cách lắc ly rượu vang chuẩn

Khi uống rượu vang không chỉ đơn giản bằng việc rót vào ly và uống trực tiếp, những người biết cách uống sẽ giúp cho trải nghiệm rượu được trọn vẹn nhất. Một cách mọi người hay sử dụng đó là lắc rượu vang khi uống. Tại sao uống rượu vang phải lắc? Cùng tìm hiểu kỹ hơn qua bài viết này nhé!

Vì sao uống rượu vang phải lắc?

Lắc ly rượu vang trước khi uống là một thói quen phổ biến trong thế giới của rượu vang, và nó có một số lợi ích quan trọng. Khi lắc ly rượu, chúng ta tạo ra một hiệu ứng cực kỳ thu hút, điều quan trọng hơn là việc lắc ly rượu vang giúp kích thích hương thơm.

Các phân tử hương thơm trong rượu vang được giải phóng và truyền vào không khí. Điều này tạo ra một hỗn hợp hương thơm phong phú, tăng cường khả năng cảm nhận mùi hương của rượu vang. Các mùi phổ biến như trái cây, gia vị, hoa quả và các tầng hương khác trong rượu vang sẽ được tách rời và phát triển, mang lại một trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.

Ngoài ra, lắc ly rượu vang còn giúp tăng cường quá trình oxi hóa và làm mềm cấu trúc, tannin trong rượu. Tannin là một thành phần quan trọng trong rượu vang, nhưng nếu có quá nhiều và chưa được phân tán đều, nó có thể tạo cảm giác cứng và khó chịu trong miệng. Việc lắc ly rượu giúp tạo ra một sự cân bằng hoàn hảo và làm cho rượu vang trở nên mượt mà và dễ uống hơn.

Cách lắc ly rượu vang đúng chuẩn

Lắc ly rượu vang là một kỹ thuật đơn giản nhưng cần được thực hiện đúng chuẩn để tận hưởng trọn vẹn hương thơm và mùi vị của rượu. Dưới đây là cách lắc ly rượu vang đúng chuẩn:

• Chọn ly rượu phù hợp: Sử dụng ly rượu có hình dáng hợp lý, có đủ không gian để rượu có thể được lắc một cách tự nhiên mà không bị tràn ra ngoài.
• Đổ rượu vào ly: Đổ một lượng rượu vừa đủ vào ly, chỉ khoảng 1/3 – 1/2 ly để để lại không gian cho rượu di chuyển khi lắc.
• Cách cầm ly: Cầm ly ở phần thân ly, tránh cầm ở phần chân ly để tránh tác động mạnh lên nhiệt độ của rượu và để cho rượu có thể di chuyển một cách tự nhiên.
• Lắc ly nhẹ nhàng: Đặt tay và cẳng tay cùng một tay nằm ở phần dưới ly và bắt đầu lắc ly nhẹ nhàng từ dưới lên trên. Lắc ly một khoảng thời gian ngắn, khoảng 10-15 giây là đủ để kích thích phân tử hương thơm trong rượu.
• Kiểm tra mùi hương: Sau khi lắc ly, đưa ly gần mũi và hít một hơi để cảm nhận mùi hương phát triển của rượu. Lưu ý hít một cách nhẹ nhàng và không quá sâu để tránh làm mất hương thơm.
• Thưởng thức rượu: Sau khi kiểm tra mùi hương, bạn có thể thưởng thức rượu bằng cách nếm từ từ, để rượu lăn trên lưỡi và cảm nhận mùi vị tuyệt vời của nó.

Xem ngay : Rượu vang và bánh trung thu – Tinh hoa của sự kết hợp

3 lưu ý khi thưởng thức rượu vang

Không nên ngửi rượu vang khi vừa mở

Khi vừa mở chai rượu vang, nên để rượu “thở” trong một khoảng thời gian ngắn để cho khí SO2 bay hơi. SO2 là một chất bảo quản thường được sử dụng để bảo vệ rượu vang khỏi quá trình oxy hóa và phân giải vi khuẩn. Tuy nhiên, nó có thể tạo ra một mùi khá strong và không thích hợp cho trải nghiệm thưởng thức rượu.

Để loại bỏ khí SO2, bạn có thể mở nắp chai và để rượu “thở” trong khoảng 15-30 phút hoặc decant rượu vang, tức là đổ rượu từ chai sang một bình đựng rộng hơn để cho rượu tiếp xúc với không khí. Quá trình này giúp loại bỏ khí CO2 và SO2 trong rượu, giúp nâng cao hương thơm và mùi vị của nó.

Cần tập trung khi thưởng thức rượu vang

Khi thưởng thức rượu vang, sự tập trung là yếu tố quan trọng để có được trải nghiệm tối đa về hương thơm và mùi vị. Để tập trung hơn, hãy chọn một môi trường yên tĩnh và không có nhiều tiếng ồn xung quanh. Sử dụng ly thủy tinh chất lượng tốt để quan sát màu sắc và các đặc điểm của rượu vang.

Khi ngửi hương thơm của rượu vang, đưa ly lên mũi và hít thở nhẹ nhàng để cảm nhận mọi hương thơm khác nhau như trái cây, hoa quả, gia vị hay mùi đất. Quan sát màu sắc và độ sánh của rượu bằng cách lắc nhẹ ly và chú ý đến sự chuyển động và độ đặc của rượu.

Không cầm vào bụng của ly rượu vang

Khi thưởng thức rượu vang, quan trọng là không nên cầm vào bụng của ly rượu. Việc này giúp tránh làm ấm rượu quá nhanh và tác động đến nhiệt độ của nó.

Bụng của ly rượu thường là phần thấp nhất của ly, nơi rượu được tập trung lại. Nếu chúng ta cầm vào bụng của ly, nhiệt độ của tay chúng ta sẽ làm tăng nhiệt độ của rượu nhanh chóng. Điều này có thể làm thay đổi cảm nhận về hương thơm, mùi vị và cảm giác khi thưởng thức.

Xem ngay : Uống rượu vang có tốt không ? Tác dụng của rượu vang với sức khoẻ

Địa chỉ mua rượu vang chất lượng

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ để mua rượu vang chất lượng, hãy ghé thăm Wine1976 – một địa chỉ đáng tin cậy và uy tín cho những người yêu thích rượu vang. Tại Wine1976, chúng tôi tự hào cung cấp một bộ sưu tập đa dạng của các loại rượu vang tuyệt vời từ khắp các vùng nổi tiếng trên thế giới.

Với kinh nghiệm và kiến thức sâu rộng về rượu vang, đội ngũ chuyên gia của chúng tôi đã chọn lựa các chai rượu vang chất lượng cao từ các nhà sản xuất uy tín. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm với hương vị tuyệt hảo, cấu trúc tinh tế và chất lượng đáng tin cậy.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Địa chỉ: 72 Nguyễn Khang, Yên Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội, Việt Nam

Hotline: 0899.415.666

Email: winestore1976@gmail.com

Có thể bạn quan tâm : Chọn rượu vang cho mùa hè: Top 5 chai ngon