Top 5 chai rượu vang trắng ăn với hải sản được ưa chuộng hiện nay

Việc kết hợp rượu vang trong các bữa tiệc hải sản luôn được cân nhắc chọn lựa kỹ càng. Đặc biệt là trong những ngày hè hay các lễ hội ven biển kết hợp với chai vang ướp lạnh sẽ nâng tầm hương vị và tăng không khí cho bữa tiệc. Vang trắng khi uống ăn cùng hải sản luôn được ưu tiên chọn lựa, tại sao lại như vậy và nên mua loại vang trắng nào? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây để rõ hơn nhé!

Vì sao khi ăn hải sản nên uống rượu vang trắng ?

Rượu vang trắng được dùng chung với các món hải sản bởi rượu thường có vị chua, chát tạo nên bởi axit và tannin. Đây là hai chất chính  giúp phá vỡ các phân tử chất béo trong hải sản, làm giảm độ béo ngậy và giúp cân bằng lại đặc tính lạnh đặc trưng, dễ dang tiêu hóa thức ăn và tạo cảm giác dễ chịu cho cơ thể.

Tùy theo cách chế biến hải sản mà nồng độ rượu vang sử dụng cũng khác nhau, đối với các món luộc, hấp thường sử dụng rượu có nồng độ thấp. Còn với các món chiên, xào, rang muối nên dùng với rượu vang có nồng độ trung bình trở lên sẽ phù hợp.

Xem ngay :  Rượu vang trắng có tốt không ?

Top 5 chai rượu vang trắng uống hợp với hải sản nhất

Vang trắng Carmen Gran Reserva Chardonnay – Mang hương thơm ngọt ngào của trái cây nhiệt đới

Vang trắng Carmen Gran Reserva Chardonnay là chai rượu vang sở hữu màu rượu ngả xanh lá cây thuần khiết, màu sắc cực lạ và mang vẻ đẹp vô cùng sang trọng, hút mắt. Hương vị tươi mát được dung hòa của nhiều loại trái cây như táo, cam, lê hòa quyện cùng hương thơm tinh tế của hoa trắng. Rượu có tính chất ổn định, cân bằng và hài hòa nên rất dễ uống kể cả những người lần đầu thưởng thức. Khi dùng nên ướp lạnh rượu ở nhiệt độ từ 16 đến 18°C.

Vang trắng Vignerons Ardechois Les Classiques Sauvignon Blanc – Sở hữu chất rượu mịn màng

Vignerons Ardechois Les Classiques Sauvignon Blanc được sản xuất và lên men từ giống nho Sauvignon Blanc có màu vàng chanh nhạt hơi xanh lục. Hương thơm nổi bật của cam, quýt, bưởi và chanh, giúp tạo độ chua sống động phù hợp sử dụng trong những ngày hè nóng nực. Rượu có nồng độ tannin khá cao nên hơi chát cực kỳ phù hợp kết hợp với những món hải sản giàu đạm, để lại dư vị kết hợp tuyệt hảo khó quên. Rượu cần làm mát ở nhiệt độ trung bình từ 12 – 18 độ C. Có thể lắc nhẹ trước khi rót và thưởng thức.

Vang trắng Santa Rita 120 Special Reserva Sauvignon Blanc – Vẻ đẹp đầy thanh lịch

Đây là chai rượu vang trắng có vị chua nhẹ, thanh mát có mùi hương của trái cây nhiệt đới như bưởi, chanh, hoa đào trắng và nhiều loại thảo mộc khác. Vang trắng Santa Rita 120 Special Reserva Sauvignon Blanc còn ấn tượng bởi màu vàng rực rỡ pha chút ánh xanh hút mắt cực kỳ sang trọng khi nâng ly lên thưởng thức. Rượu có nồng độ 14% và giúp bạn cảm nhận được vị ngọt dịu cùng chút mãnh liệt có trong chai vang này. Rượu ngon hơn khi được ướp lạnh ở nhiệt độ  16 – 18 độ C.

Vang trắng Casablanca Cefiro Reserva Sauvignon Blanc – Chai vang trắng đậm vị tannin mạnh mẽ

Casablanca Cefiro Reserva Sauvignon Blanc có mùi hương đặc trưng của các loại quả chín như mơ, quýt, chanh leo cùng hương vị của cây cơm cháy, tầm ma và lá bạc hà. Dòng rượu có vị chua ổn định và lan tỏa khắp vòm miệng khi uống, nồng độ đậm đà cùng cấu trúc săn chắc giúp bộc lộ vị chát của tanin và gỗ sồi. 

Cefiro Reserva Sauvignon Blanc là dòng vang có cấu trúc chắc, độ chua hài hòa mà kết hợp tốt với các món ăn như cá, hải sản. Vang uống ngon nhất khi được ướp thật lạnh ở nhiệt độ 10 – 12 độ C.

Vang trắng Ochagavia Espuela White – Mang hương thơm đậm đà của hoa quả nhiệt đới tươi

Ochagavia Espuela White vang trắng nổi bật với màu vàng rơm nhạt đẹp mắt, rượu mang hương thơm đậm đà của nhiều loại trái cây và hoa quả nhiệt đới đem đến sự sảng khoái khi thưởng thức. Rượu có độ axit cân bằng và tươi mát của cam, quýt, chanh hòa cùng gia vị và thảo mộc, khi thưởng thức để lại một dư vị chua nhẹ đan xen cùng gỗ sồi tinh tế.

Bạn có thể ghé qua Wine 1976 để trải nghiệm các loại rượu vang và lưu cho mình một vài kinh nghiệm lựa chọn loại vang Pháp, Úc hay Ý loại nào phù hợp với khẩu vị của bạn cảm thấy ngon nhất. Ghé thăm website: https://wine1976.com/ để đọc thêm nhiều bài viết hữu ích nữa nhé!

Có thể bạn quan tâm  : Cách bảo quản rượu vang trắng tại nhà